株式会社Cultiva 副田大介 様 執筆者 studiostream | 3月 11, 2025株式会社Cultiva 副田 大介 DAISUKE SOEDA 提供サービス オリジナルのクラフトサケをプロデュース 「クラフトサケ」とは、日本酒（清酒）の製造技術を基にしながらも、従来の日本酒では法的に難しいプロセスを取り入れた、お米を原料とする新しいジャンルのお酒です。かの有名な「どぶろく」も、クラフトサケの一つに数えられます。...
